Mutations de l'économie alimentaire

Avec une contribution de 35% au PIB régional, l'économie alimentaire est le premier secteur privé d'Afrique de l'Ouest, tant en termes de création d'emplois que de création de valeur ajoutée. Près de 100 millions d'Africains de l'Ouest (2 personnes actives sur 3) en dépendent pour leurs moyens d’existence. Les systèmes alimentaires se transforment rapidement, ouvrant la voie à une « révolution silencieuse » générant des opportunités et des défis. Les choix de politiques joueront un rôle majeur dans la construction de systèmes alimentaires durables qui garantissent la sécurité alimentaire et nutritionnelle, génèrent des moyens d’existence et sont écologiquement durables. Grâce à ses partenariats, le SWAC contribue à ces objectifs, en produisant des données et des analyses et en engageant un dialogue politique pour développer une compréhension commune de la transformation des systèmes alimentaires régionaux et des facteurs qui les façonnent. 

La région du Sahel et de l’Afrique de l’Ouest est confrontée à une grave crise de sécurité alimentaire et nutritionnelle. La mauvaise alimentation est à l’origine de toutes les formes de malnutrition ainsi que de diverses maladies non transmissibles courantes. Or, le coût élevé des aliments constitue un obstacle majeur à l’accès à une alimentation saine. 

La dernière Note ouest-africaine analyse le coût d’une alimentation saine dans 17 pays d’Afrique de l’Ouest et du Sahel et identifie les groupes d’aliments qui composent ce coût.

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L’économie alimentaire régionale, premier employeur d’Afrique de l’Ouest, devrait atteindre 480 milliards USD en 2030, le secteur non agricole représentant 49 % de la valeur ajoutée. En conséquence, la demande de main-d’œuvre dans les activités non agricoles se développe principalement dans les zones urbaines – pour la transformation, la commercialisation et d’autres services tels que les repas pris à l’extérieur du domicile. Ces activités sont susceptibles de créer des emplois décents et permanents, en particulier pour les jeunes et les femmes. Environ 68 % des femmes occupant un emploi travaillent dans l’économie alimentaire.

En partenariat avec le think tank Initiative Prospective Agricole et Rurale (IPAR), basé à Dakar, le Club du Sahel et de l'Afrique de l'Ouest (CSAO) a mené une enquête auprès de 700 producteurs, transformateurs, commerçants ainsi que des jeunes et des femmes de la région des Niayes au Sénégal afin de produire de nouvelles données et de mieux comprendre l’économie alimentaire locale et la dynamique de l’emploi dans la région. L’enquête avait aussi pour but de mieux comprendre les opportunités d’emploi offertes aux jeunes et aux femmes, leurs contraintes et leurs aspirations. Les premiers résultats de l'enquête, dont le rapport final sera présenté au printemps 2021, sont présentés ici.

Les femmes jouent un rôle crucial dans l'économie alimentaire ouest-africaine. Nous utilisons l'analyse des réseaux sociaux pour étudier la façon dont les femmes opèrent au sein des systèmes alimentaires. Le rapport se concentre sur la région de Dendi (Bénin, Niger, Nigeria) afin d'identifier les contraintes auxquelles sont confrontées les femmes commerçantes de riz et de proposer des moyens innovants pour les rendre autonomes.  Ce travail est réalisé en partenariat avec des centres de recherche, notamment par le biais d'un protocole d'accord avec le groupe de recherche sur le Sahel de l'université de Floride.

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L'économie alimentaire est intimement liée à la croissance urbaine qui, en Afrique de l'Ouest, se produit à un rythme rapide. En effet, sous l'impulsion de l'urbanisation, l'économie alimentaire se transforme rapidement et c'est le plus grand secteur économique de la région. Ce blog aborde la nature des transformations en cours et la manière dont elles devraient être prises en compte dans les politiques publiques et la gouvernance.

L'économie alimentaire ouest-africaine représente 260 milliards USD, soit 35 % du PIB, et se transforme rapidement en raison de l'urbanisation. Le rapport mesure l'emploi urbain et rural dans les systèmes alimentaires, tant sur l'agriculture qu'en activités non agricoles. Il évalue le potentiel de création d'emplois des systèmes alimentaires pour les jeunes et les femmes en particulier. 

L'emploi des jeunes est une priorité absolue dans les programmes de développement en Afrique de l'Ouest, car un nombre croissant de jeunes luttent pour accéder à des emplois décents dans la région. Étant donné le fort potentiel de l'économie alimentaire pour accélérer la création d'emplois, les décideurs politiques devraient s'y intéresser. Ce blog aborde des possibilités pour les décideurs politiques de relever le défi de la création d'emplois décents dans les systèmes alimentaires en Afrique de l'Ouest.

Les stratégies de lutte contre la faim se concentrent souvent sur l'identification des crises alimentaires plutôt que sur les tendances à long terme. Ce rapport utilise les données des enquêtes démographiques et sanitaires pour documenter le "double fardeau" de la sous- et de la surnutrition en Afrique de l'Ouest. Il souligne la nécessité de développer de meilleures mesures de la sécurité alimentaire et de la nutrition en milieu urbain.  

L’intégration de la problématique femmes-hommes dans les systèmes d’alerte précoce est essentielle afin de prévenir et gérer les crises de façon plus équitable. Cette Note ouest-africaine examine la prise en compte dans les systèmes d’alerte précoce pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAP-SAN) au Sahel et en Afrique de l’Ouest du genre. Elle identifie les lacunes aux niveaux national et régional. Des efforts plus concertés s’imposent pour déterminer les aspects de la problématique femmes-hommes à intégrer dans les SAP-SAN et en assurer le suivi pour des systèmes de prévention et de gestion de crise plus équitables. Ce document présente des pistes pour appuyer ces efforts.

• Le coût des prix alimentaires élevés en Afrique de l'Ouest (document de travail)
• Systèmes alimentaires ouest-africains et transformations de la demande alimentaire (document de travail)
• Les nouvelles opportunités de l’économie alimentaire ouest-africaine  (document de travail)
• Femmes commerçantes : cartographier les réseaux & identifier des politiques plus adaptées (dépliant)
• Agriculture, alimentation et emploi en Afrique de l'Ouest (dépliant)
• Mutations de l’économie alimentaire & implications pour les politiques (dépliant)
• Cahiers de l'Afrique de l'Ouest : Peuplement, marché et sécurité alimentaire (publication)
• Blog: Les prix alimentaires doivent baisser en Afrique. Comment faire ? (blog)